Collections
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Awaji Hapinico Farm
東京都かららご夫婦で淡路島に移住し、1年間の学びを経てから玉ねぎ農家に。自分たちにしかできない農業で、一次産業を盛り上げたい。体身の環境にもやさしい玉ねぎでみんながハッピィニコニコになりますように。さらなる美味しさを日々勉強中です。 そんなあゆきゃんさんが作る玉ねぎ「にじたま」は、沼田牧場の完熟堆肥を使用した有機肥料栽培でおいしくなあれと愛情たっぷりに育った玉ねぎは甘くて肉厚、ジューシーな味わいが特徴です。
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アクアヴェルデAWAJI
先人が築いた「淡路島」というブランド付きの玉ねぎを自分が受け継ぎ、未来の就農者へ授けていくという生産者の豊田公隆さん。 そんな豊田さんがつくるのは淡路の人形浄瑠璃、国生み神話題材の演目「戎舞」に由来する「戎珠」。減農薬＋減化学肥料の特別栽培でも、戎珠が美味しく育つ秘密は、たまねぎとしっかり向き合っているから。人間みたいに「おなかがすいた」って玉ねぎが自分で伝えてくれるわけじゃない。だからこそ、お天気と相談して農薬を調整します。栄養がほしいだろうなって頃だけに肥料を与える。玉ねぎを育てることは子供を育てることと同じと丁寧に育てられた玉ねぎです。
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ドレッシング・ソース
甘い淡路島たまねぎや自家農園で育てたトマトを使用したドレッシング、ソース。さっぱりと軽やかに食べたいときはお肉にドレッシングをかけたり、しっかりと満足感を感じたい時はサラダにソースを使ったり。アイデア次第でアレンジは自由自在。
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淡路たまねぎスープ
淡路島の豊かな土壌で育った甘みたっぷりの玉ねぎを贅沢に使用した、7000万食を突破した淡路島の定番お土産です。 淡路島産玉ねぎの自然な甘さと旨みを最大限に引き出し、深いコクのある味わいをお楽しみいただけます。 深いコクのある定番の味、コンソメ風味つるつる食感が楽しめる、はるさめクリーミーでまろやかな味わい、ポタージュスパイシーで食欲をそそる、カレー贅沢ビストロ仕立ての上質な味、プレミアム 淡路島の恵みをそのままお届けする、心温まるスープシリーズです。ご家庭でも手軽に淡路島の味をお楽しみいただけます。 この商品説明文はいかがでしょうか？商品ページに追加したり、修正が必要でしたらお知らせください。
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淡路島たまねぎドレッシング（ロースト玉ねぎ使用）
淡路島ならではの自信作。ローストした玉ねぎをたっぷり使用してまろやかに、香り豊かに仕上げました。初めての一本に【オイルイン】、お父さんも安心な【ノンオイル】、もはや万能調味料な【香り胡麻】、甘口好きには【プレミアム】の４種類をラインナップ。
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淡路島オニオンクラブ
淡路島の豊かな自然に包まれた成井さんちでは、親子で力を合わせて農業に取り組んでいます。「たまねぎ親父」として知られるお父さんは、たまねぎへの愛情と農業の知識を次世代に伝えながらブランドを築き上げています。完熟たまねぎは、成井さんちの誇りであり、そのこだわりが地域に広がる輪を作っています。ただ美味しいたまねぎを提供するだけでなく、地域社会への貢献を目指しています。 そんな成井親子が作った完熟玉ねぎは有機肥料を用いて改良したさらさらな土でのびのびと育てます。葉っぱが倒れると収穫する農家も多い中、成井さんちは収穫をぐっと我慢。めいっぱいに畑で完熟されてから収穫します。葉の付け根までぎっしりとまん丸な大きさに。厚みがありながらも柔らかな食感、甘み、旨味が抜群な長持ち品質です。
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淡路島玉ねぎドレッシング
当店が厳選したブランド玉ねぎをたっぷり使い、自社工房でドレッシングに仕立てました。 自社工房「みけや工房」は、累計販売個数7000万食突破のベストセラー商品「淡路たまねぎスープ」をはじめ、淡路島のお土産を数多く製造してきました。これまで培った優れた加工技術を発揮しています。
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長月のおすすめ
夏バテ気味の体にも優しい。自然の甘さが自慢で,みずみずしくて甘い淡路島産玉ねぎをお届けします。 9月のおすすめ商品 🥇食べ比べセット -厳選した4種類の味比べ 🥈パスタソース２種セット-たっぷり玉ねぎパスタソース 、たっぷり玉ねぎアラビアータ🥉ドレッシング４種セット-胡麻ドレッシング、オイルイン、ノンオイル、プレミアムドレッシング195ml ※パスタソースとドレッシングのセットはギフト箱をお付け致します。 【簡単レシピ】たっぷり玉ねぎパスタソースを使って簡単ミネストローネ 冷蔵庫に余ったニンジン、ジャガイモ、カボチャなどなどをさいの目切りに。 パスタソースを入れるて具材が柔らかくなるまで煮る。 本格トマトのソースなので、お砂糖とケチャップを適量いれるとお子様も食べやすい味になります。 玉ねぎの保存方法...
