コレクション: アワヂカラファーム

大阪出身のご主人と淡路島出身の奥様。元々は販売する立場でしたが、よりおいしい玉ねぎが欲しくて自分たちで作りはじめちゃいました。
淡路島の地力(アワヂカラ）＋淡路島の四季の色どり(アワヂカラー）から名付けられた玉ねぎ「アワヂカラ」は山育ちだったり、海風をたっぷり浴びたりと様々。減農薬や有機肥料といった工夫はとにかくおいしい玉ねぎを食べてほしいから。甘みを引き出し、高品質にするために時間や手間を惜しまず、全て人の手で選別しています。新玉でも葉っぱ付きの完熟収穫にこだわっています。