コレクション: パスタソース

太陽と潮風が育てた自社農園の完熟の「大磯トマト」。
糖度、酸味、食味のバランスがよく濃厚な甘みと味わいが特徴です。土を使わない「モイスカルチャー栽培」を採用し、美味しさの素となるアミノ酸を生み出す湿気中根の量がけた違いに違います。

そんな大磯トマトと淡路島産の玉ねぎをたっぷり使って、自社の工房「みけや工房」で採れたて新鮮なうちに加工しています。淡路島のお土産やレストランで培った製造技術を存分に発揮した自信作です。パスタソースとしてはもちろん、お肉にソースとしてかけたり、パンにのせてブルスケッタにも。困ったときに、時間をかけたような一品を作れる万能ソースです。