トマトのアレコレ

 

自社農園で栽培している「大磯トマト」は、ただの野菜ではなく、食卓を彩る宝物のような存在です。

その秘密は、土を使わないモイスカルチャー栽培にあります。この革新的な栽培方法により、トマトは必要な栄養素を効率よく吸収し、驚くほどのアミノ酸を生み出します。アミノ酸は、トマトの甘みや旨味を引き立てる重要な要素であり、これが大磯トマトの美味しさの源となっています。さらに、潮風が運んでくるミネラルが、トマトの成長を助け、独特の風味を生み出します。太陽の恵みをたっぷりと受けた大磯トマトは、甘みと酸味、旨味のバランスが絶妙で、一口食べればその美味しさに心を奪われることでしょう。

このトマトは、さまざまな料理に活用できる万能選手です。新鮮な大磯トマトを使ったトマトジュース、パスタソース、ドレッシングは、食卓に彩りを添え、家族や友人との楽しいひとときを演出します。料理の腕を振るう楽しさを感じながら、大磯トマトの魅力を存分に味わってみてください。